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北京工业大学北京-都柏林国际学院

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都柏林学院携手后勤保障处举行“我给外教讲中国” 讲堂

 

        11月4日星期五,都柏林学院举行的“我给外教讲中国”讲堂在四教七层Shamrock Rooms进行。本期活动的主题是“弘扬中华美食文化”,都柏林学院5名在校生担任学生讲师,共吸引10余名外教参与。本次活动由学院团委和后勤保障处团委合作举行,后勤保障处安排2名厨师进行现场烹饪展示,带领外教们感受中华美食文化的博大精深。

 

 

        活动伊始,讲师们向外教们讲述了中国八大菜系,从原生态的各类食材展示到各种方法的炮制,如数家珍,娓娓道来。外教们无不惊叹中国厨艺的伟大力量。后勤保障处的2位厨师同步展示菜肴烧制过程,随着麻婆豆腐、京酱肉丝、荷塘小炒、皮蛋豆腐、大拌菜和糖火烧、豆沙饼的出炉,外教们感受着不同菜系带来的视觉与味觉的双重冲击。其中,讲师麻倍文同学还特意带来了牛肉干及奶茶,邀请外教们品尝内蒙古地域的特色美食。活动最后,讲师们举行中华美食知识小测试,并赠予外教极富中国特色的青花瓷餐盘。

 

 

        “我给外教讲中国”是都柏林学院品牌素质教育活动,活动以传承与发展中国传统文化为目标,内容涉及汉服、武术、书法、国画等课程,目前已举行8次。本次活动是首次与院外单位合作进行,感谢后勤保障处的大力支持配合,后续学院也会加强外联,博采众长,呼吁更多师生参与中国传统文化弘扬中。下期活动将以“红军长征革命”为主题,将用不一样的方式向外教们展现革命精神,中华民族伟大复兴的光荣历史。

                                       

        本次活动讲师:

        金露霖  2016级金融学二班

        麻倍文  2015级金融学二班

        陈祖豪  2016级物联网二班

        冯炫铭  2014级金融学三班

        梅杰     2015级金融学二班

 

                                                  

                      北京-都柏林国际学院

                               2016年11月5日